Ingredientes esenciales:
· Harina (un paquete mínimo... mas vale que sobre que no que falte)
· 2 huevos (con los de gallina nos sobra)
· Azúcar (3 cucharadas por huevo)
· Aceite
· Anís (Marie Brizard, del Mono...)
Elaboración: Protocolo: manos lavadas.
1. Se baten los huevos. Una vez batidos echamos el azúcar, mezclandolo bien.
2. En la mezcla que tenemos echaremos 2 cucharadas soperas de aceite y seguiremos mezclando, evidentemente.
3. Llenamos una copita con anís y lo echamos en la mezcla también (a pesar de que hule muy bien no lo bebemos!...).
4. Empezaremos a echar harina poco a poco, cada poco que echamos removeremos bien la mezcla. Proceso: echamos harina, mezclamos bien, echamos harina mezclamos bien... (bis)
5. Cuando veamos que la masa coge volumen y no se pega al recipiente la sacaremos fuera y la amasaremos (con las manos claro), echando harina a la vez.
6. Cuando la masa no se pegue a la mesa/manos... estará lista para empezar a hacer las rosquillas.
7. A fuego medio tirando a fuerte pondremos una sartén con aceite (para este caso de frituras siempre hemos utilizado girasol...) y a medida que se este calentado empezaremos hacer las rosquillas con la masa. Cogemos un trozo... hacemos un churro y juntamos bien las dos puntas (un poco de estilo al hacer los churros, ni muy grandes ni super gordos/flacos...) y cuando este el aceite caliente se van echando ...
Es recomendable en este ultimo paso tener a alguien que este en la sartén controlando y otro haciendo las rosquillas... va mas rápido. Que bueno hacer hacer, se puede hacer todo solo también... pero puede que alguna por despiste se te quede un poco negra... que no quemada, ojo! xDD
Presentación:
Esto nunca lo había pensado... porque cuando las hacemos en casa van a un bol y tiramos de ellas para desayunar ... y picando entre horas... Pero si vez verdad que con Cola Cao o chocolate están mmm...
No les echamos azúcar una vez fritas pero es posible, tampoco levadura para que engorden...
Un día de lluvia... sin saber que hacer (que también hay días de calor sin saber que hacer... pero tampoco apetece ponerse al calor de la fritura..) encuentra los ingredientes y dale a la mezclaaa!
· Harina (un paquete mínimo... mas vale que sobre que no que falte)
· 2 huevos (con los de gallina nos sobra)
· Azúcar (3 cucharadas por huevo)
· Aceite
· Anís (Marie Brizard, del Mono...)
Elaboración: Protocolo: manos lavadas.
1. Se baten los huevos. Una vez batidos echamos el azúcar, mezclandolo bien.
2. En la mezcla que tenemos echaremos 2 cucharadas soperas de aceite y seguiremos mezclando, evidentemente.
3. Llenamos una copita con anís y lo echamos en la mezcla también (a pesar de que hule muy bien no lo bebemos!...).
4. Empezaremos a echar harina poco a poco, cada poco que echamos removeremos bien la mezcla. Proceso: echamos harina, mezclamos bien, echamos harina mezclamos bien... (bis)
5. Cuando veamos que la masa coge volumen y no se pega al recipiente la sacaremos fuera y la amasaremos (con las manos claro), echando harina a la vez.
6. Cuando la masa no se pegue a la mesa/manos... estará lista para empezar a hacer las rosquillas.
7. A fuego medio tirando a fuerte pondremos una sartén con aceite (para este caso de frituras siempre hemos utilizado girasol...) y a medida que se este calentado empezaremos hacer las rosquillas con la masa. Cogemos un trozo... hacemos un churro y juntamos bien las dos puntas (un poco de estilo al hacer los churros, ni muy grandes ni super gordos/flacos...) y cuando este el aceite caliente se van echando ...
Es recomendable en este ultimo paso tener a alguien que este en la sartén controlando y otro haciendo las rosquillas... va mas rápido. Que bueno hacer hacer, se puede hacer todo solo también... pero puede que alguna por despiste se te quede un poco negra... que no quemada, ojo! xDD
Presentación:
Esto nunca lo había pensado... porque cuando las hacemos en casa van a un bol y tiramos de ellas para desayunar ... y picando entre horas... Pero si vez verdad que con Cola Cao o chocolate están mmm...
No les echamos azúcar una vez fritas pero es posible, tampoco levadura para que engorden...
Un día de lluvia... sin saber que hacer (que también hay días de calor sin saber que hacer... pero tampoco apetece ponerse al calor de la fritura..) encuentra los ingredientes y dale a la mezclaaa!
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